กุ้งขาวสดเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในครัวไทย ด้วยรสชาติหวาน เนื้อเด้ง หาได้ง่ายตามท้องตลาด ราคาไม่แพงมาก สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ความสดของกุ้งนั้นอยู่ได้ไม่นาน หากไม่รู้วิธีเก็บกุ้งที่ถูกต้อง กุ้งอาจเสียรสชาติ หรือแม้กระทั่งเน่าเสียได้ วันนี้เฮียมีเคล็ดลับการเก็บรักษากุ้งขาวให้อยู่ได้นานแต่ยังคงความสดใหม่ พร้อมนำไปปรุงอาหารได้ทุกเมื่อที่ต้องการ